2023 年のベストポータブル IH クックトップ

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IHクックトップは電気クックトップよりも早く加熱し、触れても冷たい状態を保ちます。

IH調理台はガス調理台や電気調理台ほど家庭では一般的ではありませんが、実際にはキッチンで最も効率的なオプションの1つです。 電流を使用して磁気誘導によって鍋やフライパンを直接加熱し、沸騰時間の短縮、正確な温度制御、触れても冷たさを保つための安全性の向上を実現します。

新しいビルトイン クックトップを置くスペースや予算がない場合でも、このテクノロジーを自宅で簡単に利用できるポータブル IH クックトップがたくさんあります。 バーナーが 1 つまたは 2 つあるポータブル IH クックトップは、毎日の調理だけでなく、RV、小さなアパート、さらには寮の部屋にも最適です。

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現在のポータブル IH クックトップのほとんどは標準最大 1,800 ワットで、サイズはほぼ同じですが、ご家庭用に選択する際に考慮すべき重要な違いがいくつかあります。

たとえば、ほとんどの IH クックトップには、バーナーが使用するワット数を調整するいくつかのプリセット電力レベルが付属しています。 出力レベルが高くなるほど、調理速度をより細かく制御できるようになります。 また、一部のクックトップではバーナーの特定の温度を選択できるため、正確な調理作業に役立ちます。

ポータブル IH クックトップを比較するときは、バーナーのサイズにも注目してください。 ほとんどの鍋には、対応できる最小および最大の鍋サイズがあるため、IH対応の鍋が適合するかどうかを確認してください。 (注意: IH調理器具は、鋳鉄や磁性ステンレス鋼などの磁性ベースの素材で作られている必要があります。)

もちろん、安全機能は常に最優先に考慮されます。 ほとんどのポータブル IH クックトップには自動鍋検出機能があり、設定時間内に IH 対応鍋を感知しない場合は、バーナーが自動的にオフになります。 その他の安全機能には、チャイルド ロックや過熱保護などがあります。

現在入手可能な最高のポータブル IH クックトップを見つけるために、評判の高いメーカーの最高評価の製品を探しました。 各クックトップの多用途性、パワー、サイズ、信頼性を評価し、さまざまなスペースと予算に合わせたモデルを選択しました。 また、Epicurious や Wirecutter などの出版物から得た直接のテスト結果も考慮に入れ、各製品について数十のユーザー レビューを読みました。

Duxtop はポータブル IH クックトップに関して最も高く評価されているブランドの 1 つであり、その 9100MC モデルはパフォーマンスと価値の完璧なバランスを実現しています。

200 ～ 1,800 ワットの間で 15 のプリセット電力レベルが提供され、LED ディスプレイには最大 170 分に設定できるタイマーが内蔵されています。

バーナーは、直径 5 ～ 8 インチの鍋に簡単に対応できます。それより大きな鍋も適合しますが、鍋の端があまり熱くならないことがわかります。

安全性に関しては、Duxtop のポータブル IH クックトップは自動鍋検出機能を備えており、鍋が取り外されるとバーナーが停止します。

クックトップの汎用性をさらに高めたい場合は、Duxtop 9600LS ポータブル IH クックトップはアップグレードする価値があります。 20 の電力レベルと 9100MC よりわずかに広い温度範囲に加え、いくつかの追加機能を提供します。

LCDディスプレイには最長10時間設定できるタイマーが内蔵されており、食品の温度を最長30分間維持する「保温」機能もあります。

安全機能には、自動パン検出とチャイルドセーフティロックが含まれます。 9100MC と同様、大きな鍋での調理には最適ではありません。

Mueller RapidTherm ポータブル IH クックトップは、IH 調理の世界に足を踏み入れたい人にとって、予算に優しいオプションです。

200～1,800ワットの8つの電力レベルに加え、鍋、スロークック、ボイル、保温の4つの調理モードを提供します。 このクックトップは直径5～10インチの鍋やフライパンに適しており、使用中の安全のためにチャイルドセーフティロックと自動パン検出が付いています。

Nuwave Gold Precision IH クックトップは、直径 12 インチまでの鍋やフライパンに対応できるため、大型の調理器具に最適です。

他のほとんどの IH クックトップとは異なり、このモデルは円形で、出力レベルは 6 段階しかありませんが、10 度刻みで特定の温度を選択するオプションがあります。

安全のため自動鍋検出機能があり、内蔵タイマーが切れると電源がオフになります。 さらに、表面は飛散防止ガラスで作られています。

Isiler ポータブル IH クックトップは、5 ポンド弱という最も軽量なオプションの 1 つであるため、RV での生活や旅行に最適です。

コンパクトな設計は、150 ～ 1,800 ワットの間で 9 つの電力レベルを提供し、40 度刻みで特定の温度を選択することもできます。 洗練されたディスプレイには、最大 3 時間まで設定できるタイマーが内蔵されており、バーナー上に鍋が検出されない場合は 60 秒後に自動的にオフになります。

このポータブル IH クックトップの主な欠点は、サイズが小さく、直径 8.5 インチまでの鍋にのみ推奨されることです。

クイジナート ICT-60 ダブル IH クックトップを使用すると、2 つの料理を同時に調理できます。 2 つの誘導加熱要素があり、左側のバーナーは 8 つの出力レベルを提供し、右側のバーナーは 5 つの出力レベルを提供します。

両側に個別のオン/オフ スイッチがあり、各バーナーに個別の 150 分タイマーが付いています。 鍋やフライパンを外すと 30 秒後に電源が切れるように設計されています。 ダブルバーナーは価格が高くなりますが、モーターには 3 年間の保証が付いています。

プロや熱心なホームシェフ向けの Breville Control °Freak は、非常に細かい温度制御を提供するハイテク IH クックトップです。

86〜482°Fの任意の温度に任意の時間設定でき、直径10インチまでの鍋に対応できます。

このポータブル IH クックトップには、鍋の表面温度を 1 秒あたり 20 回測定するリアルタイム センシング システムが搭載されており、正確な温度を維持できます。 自動的に希望の温度に到達して保持する便利なプローブも付属しています。

Breville は、ソースの調理、砂糖の作業、チョコレートのテンパリングなどに最適で、さらに、頻繁に作る食品に合わせてカスタム設定をプログラムすることもできます。 これほど高価な家電製品としては、2 年間の限定保証は少し残念です。

このポータブル IH クックトップでは、卵、野菜、パンケーキなどを調理できます。 デュアルバーナー設計で、両方の発熱体にぴったりフィットする鋳鉄製グリドルが付属しており、1 つの大きな調理面を作り出します。

400 ～ 1,800 ワットの間で 9 つの出力レベルを選択でき、一度に 2 つの食品を調理する場合は各バーナーを個別に制御できます。

レビュー担当者は、グリドルは焦げ付き防止仕上げのおかげで素早く簡単に掃除できると述べていますが、バーナーが予想より小さく、大きな鍋を保持できないと指摘する人もいます。

Camryn Rabideau は、家庭用品、キッチン用品、ペット用品を専門とするフリーのライター兼製品評論家です。 製品テスターとしての 4 年間で、彼女は何百ものアイテムを直接テストし、その成果は Forbes、USA Today、The Spruce、Food52 などの出版物に掲載されています。

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